JOSE MANUEL GONZALEZ JIMENEZ@josepezdj
Hola de nuevo, esto es lo que me ha funcionado (dentro de mi archivo users.js de la carpeta "routes"):
bodyParser from 'body-parser'
jsonParser = bodyParser.json()
urlencodedParser = bodyParser.urlencoded({ extended: false })
.post('/create', urlencodedParser, usersController.createUser)