hola cordial saludo a tod@s..... necesito una orientacion en un problema que trato de resolver en javascript; necesito almacenar unos valores dentro de una propiedad de un objeto pero que este valor no se reinicie y pueda seguir añadiendo mas valores.

aqui les dejo el codigo del problema.... agradezco muchisimo la ayuda y respectiva orientacion

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2const MENU = [
3   {
4       producto: "Hamburguesa sencilla",
5       precio: 5000,
6       codigo: "HS01"
7   },
8
9   {
10       producto: "Hamburguesa especial",
11       precio: 12000,
12       codigo: "HE02"
13   },
14
15   {
16       producto: "Papas a la francesa",
17       precio: 4000,
18       codigo: "PF03"
19   },
20
21   {
22       producto: "Gaseosa",
23       precio: 2500,
24       codigo: "GS04"
25   },
26]
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28const restaurante = {
29 vendidos: [],
30 totalVentas: 0
31}
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33
34const usuario = {
35 nombre: "Andres",
36 edad: 22,
37 deuda: 0,
38}
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40
41const MOSTAR_MENU = () => {
42 console.log("Codigo - Producto - Precio")
43 for (let item of MENU) {
44   console.log(`${item.codigo} - ${item.producto} - ${item.precio}`)
45 }
46}
47
48let pedido = []
49
50
51const REALIZAR_PEDIDO = codigo => {
52 codigo = codigo.toUpperCase()
53 if (!codigo) return "no se admiten campos vacios"
54 if (typeof codigo != "string") return "el valor ingresado no es valido"
55 const buscar = MENU.find(item => item.codigo === codigo)
56 if (!buscar) return "producto no encontrado"
57 pedido.push(buscar)
58 restaurante.vendidos = pedido.slice()
59}
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62
63const MOSTAR_PEDIDO = () => {
64 console.log("Codigo - Producto- Precio")
65 for (let item of pedido) {
66   console.log(`${item.codigo} - ${item.producto} - ${item.precio}`)
67 }
68}
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72const totalPagar = () => {
73
74 for (costo of pedido) {
75   usuario.deuda += costo.precio
76   pedido = [] //aqui se esta reiniciando la variable pedido, lo cual a su vez me reinicia tambien el valor de la propiedad  del objeto restaurante.vendidos
77 }
78 return ` ${usuario.nombre}, Debes pagar un total de $${usuario.deuda}`
79}
80
81const PAGAR_PEDIDO = pago => {
82 switch (true) {
83   case pago < usuario.deuda:
84     console.log(`no te alcanza para pagar tu deuda; necesitas agregar $${usuario.deuda - pago} mas, para poder llevarte tu compra`)
85     break;
86   case pago === usuario.deuda:
87     console.log(`has pagado completamente tu deuda`)
88     usuario.deuda = 0
89     pedido = []
90     break
91   case typeof pago != "number":
92     console.log("el valor de pago ingresado no es valido")
93     break
94   default:
95     console.log(`has pagado completamente tu deuda y tienes un cambio de $${pago - usuario.deuda}`)
96     usuario.deuda = 0
97     pedido = []
98     break;
99 }
100}
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104const VERVENTAS = () => {
105 console.log(` las ventas realizadas fueron : `)
106 for (let item of restaurante.vendidos) {
107   restaurante.totalVentas += item.precio
108   console.log(`${item.codigo} - ${item.producto} - ${item.precio}`)
109 }
110 return `para un total en ventas de: ${restaurante.totalVentas}`
111}
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