Buenos dias, acabo de terminar el curso de javascript desde cero y viendo otros videos en internet me llamo la atencion como se declaran las variables, entre otras cosas, ya que en el curso de ed team usan "let nombre = valor;" y en otros lugares he visto que las declaran como "var nombre = valor;". Al igual que las funciones en otros lados las declaran como "function nombre ( ) { } ", pero en edteam las declaran como una constante "const nombre ( ) { } ".

Alguien me podria decir cual es la diferencia y la forma correcta de hacerlo?