Niños lo que les falla son las versiones, si aplican los mismos comandos se instala las versiones mas recientes, ejemplo : npm install -D tailwindcss@3.0.0 postcss@8.4.4 autoprefixer@10.4.0 vite@2.7.1
npx tailwindcss@3.0.0 init -p
y asi podran seguir el curso sin problemas, pero siempre es mejor comenzar con html primero